【タイ土産】【おすすめ】おうちで簡単にタイ飯！10分で本格グリーンカレー♡

お家でグリーンカレー❣

【One Dish Asia】シリーズの
グリーンカレーセットです。

バンコクにある日系スーパーで
半額でゲットしました。

必要な調味料などがセットになっているので
あとは、お好みの食材を用意するだけ。

味もしっかり”コク”があって
美味しいです☆

これだと、日本のお家でもタイ気分が味わえますね。

One Dish Asiaのグリーンカレー

参考価格　72B　セール中だったので、この半額でゲット！

セットの中身

このセットで2－3人前です。

3人でちょうど良い量でした。

One Dish Asia シリーズは他に

😋パッタイ
😋レッドカレー
😋トムヤムクン

などがあります。

日本で買える？

カラフルな唐辛子が縦に並んだマークが目印の
タイの台所という名前で売られています。

以前、カルディで見かけたけど、今はどうなんでしょう。
通販だと400円前後で売られています。

作ってみよう❣

食材はお好みで。

チキン
パプリカ
ナス
しめじ

簡単レシピ

1. 深い鍋にサラダ油大さじ3を熱し、カレーペーストを香りが出るまで炒める。（弱火1分）
2. 香りが出てきたら、チキンを入れ表面に火が通るまで炒める。（中火）
3. 300mlの水で溶いたココナッツミルクとコブミカンの葉を入れる。（一煮立ちさせる）
4. ある程度煮立たせたら、しめじ、ナス、パプリカの順番に入れる。
5. 最後にナンプラー、砂糖を加え味を調える。

美味しいポイント

• カレーペーストは、焦がさない。
  焦がすと苦くなります。
• 辛いときは、砂糖で調整したり、
  カレーペーストを少な目にして

  ココナッツミルクを増やすと
  マイルドになります。

• 我が家では、さらに市販のココナッツミルクを
  足します。

  クリーミーで濃厚な仕上がり♡

• やっぱりグリーンカレーにはタイ米がいい。
  楽ちん、セブンで15Bのタイ米。

チャオコー　紙パックのココナッツミルクとタイ米。２つともセブン。

出来上がり

バジルを添えて。出来上がり。

余談

タイ人の”カレー”の感覚って、
やっぱりこうゆうスープ状のものなのか。

私の周りのタイ友が作る日本のカレーは、
”シャバシャバ”でとろみがない。

以前、こっちで買ったカレー粉の箱を見ながら
指示通りの水を入れて作ったら

水の分量が多くて、まったくとろみがないカレーが
出来上がってしまった笑。

まとめ

タイに住んでいると、どこでも手軽に
食べれちゃうグリーンカレーですけど

好みの食材で、お家で作るグリーンカレーも
美味しいもんです。

家庭の味がして美味しい。

そして、これだけの調味料を
日本で揃えるのは難しい。

日本のスーパーでコブミカンの葉って
そう置いてなさそう。

なので、セットになった商品は
「タイ土産」にもピッタリ。

日本語のレシピ付きなのは、
送った相手にも優しいですね。